Аллергия от клубники на спине у ребенка. Аллергия на клубнику: симптомы, лечение

Аллергия на землянику встречается достаточно часто, поскольку эта отличается высокой степенью аллергенности. Возникает она аналогично всем другим . Ее провоцирует употребление земляники в пищу (или другое взаимодействие с ней), что приводит к выработке гистамина в организме и появлению патологических признаков.

Полезная лесная ягода

Помимо восхитительных вкусовых качеств земляника обладает массой полезных свойств. Она богата витаминами и необходимыми организму микроэлементами. Среди ее ценных свойств можно назвать:

• снижение артериального давления;
• стимуляция работы сердца;
• выведение холестерина;
• улучшение аппетита;
• нормализация деятельности ЖКТ;
• профилактика болей в суставах;
• замедление роста раковых образований;
• стимуляция выработки тестостерона;
• отбеливание кожи;
• выведение шлаков;
• нормализация обмена веществ;
• повышение работоспособности;
• улучшение памяти.

Благодаря употреблению этой ягоды, можно справиться с авитаминозом и истощением после длительной болезни.

Причины и виды аллергии на лесную землянику

Негативная реакция на этот продукт возникает из-за индивидуальной чувствительности организма к входящим в ее состав веществам. Из-за контакта с ними иммунная система начинает активную выработку гистамина.

Чувствительность обусловлена разными причинами. У детей она может быть обусловлена следующими обстоятельствами:

• Неправильный рацион питания матери. Это относится к детям, находящимся на грудном вскармливании. Женщинам в период лактации нужно быть внимательными к своему питанию. При неправильной его организации в молоко попадают потенциально опасные вещества, что сказывается на иммунитете грудничка.
• Частое употребление земляники в период вынашивания ребенка. Из-за этого плод получает слишком много однотипных веществ, что развивает негативную реакцию у ребенка в дальнейшем.
• Наследственность. При наличии аллергии у родителей вероятность ее развития у ребенка повышается. Раздражители при этом могут различаться.
• Нарушения в функционировании ЖКТ. У детей до 3 лет пищеварительная система отличается уязвимостью, поскольку она еще не приспособилась к полноценной работе. Это может привести к проблемам с усвоением некоторых продуктов и аллергии на них.

В целом, к аллергии склонны люди со сниженным иммунитетом. Поэтому, если у беременной было обострение хронических заболеваний или она подвергалась инфекционным болезням, вынуждена была принимать серьезные препараты, ребенок с большой вероятностью может стать аллергиком. Это происходит, если и сам малыш часто болеет.

Довольно часто аллергия проходит после трехлетнего возраста, по мере созревания пищеварительной системы. Обычно это относится к случаям, когда ее вовремя обнаружили и приняли меры. Также по мере взросления укрепляется иммунная система, за счет чего теряется восприимчивость к раздражителям. Если же аллергия развилась у взрослого человека, она сохраняется на всю жизнь.

Также может быть негативная реакция не на ягоду, а на продукты питания с ее добавлением. Если симптомы при употреблении свежей земляники не проявляются, но возникают, если съесть с ней десерт, джем или мороженое, не стоит исключать сами ягоды из своего меню. Аллергенными здесь являются ароматизаторы, консерванты и усилители вкуса.

Также встречается контактная реакция на косметику с экстрактами земляники. Организму больного присуща некоторая чувствительность к землянике, а химические добавки в составе кремов и других средств усиливают ее, доводя до патологии.

Отдельно нужно упомянуть о псевдоаллергии, которая возникает при чрезмерном потреблении ягод. Организм перенасыщается веществами, входящими в состав земляники, из-за чего он дает сбой. Нейтрализуется эта проблема при ограничении количества потребляемых плодов.

Перекрестная аллергия

Также при аллергии на землянику может наблюдаться чувствительность к и орешника, к полыни и сорным травам.

Симптомы

Симптоматика аллергии разнообразна и зависит от индивидуальных особенностей. Признаки реакции можно разделить на следующие группы:

• кожные: высыпания, зуд, покраснение, образование отеков;
• респираторные: насморк, кашель, чихание, приступы удушья;
• сбои работы ЖКТ: тошнота, боли в желудке, повышенное газообразование;
• общие: повышение температуры, слабость, общее недомогание и пр.

Эти симптомы могут появиться все сразу или по отдельности. По мере прогрессирования патологии их количество будет возрастать, а интенсивность - усиливаться.

К наиболее опасным симптомам относятся:

• отек Квинке;

Диагностика

При первых симптомах у взрослого необходимо обратиться к терапевту, у ребенка - отвести его к педиатру. Осмотр и сбор жалоб поможет исключить другие заболевания со схожей симптоматикой. Возможно, потребуется наблюдение у аллерголога.

Обнаружить патологию помогают следующие методы:

1. Элиминационная диета. Метод подразумевает исключение из рациона всех аллергенных продуктов. Полагается включать в меню раздражители по одному и анализировать изменения в организме. Появление симптомов укажет на аллерген. Этот метод часто сочетается с ведением пищевого дневника, в котором больной записывает то, что употребляет в пищу, и фиксирует особенности своего состояния.
2. . Они позволяют определить чувствительность к разным веществам и выявить аллерген. Проводить их можно двумя способами: царапины с последующим нанесением аллергенов или инъекции подкожно с этими веществами в область предплечья.
3. . В подтверждении диагноза помогают: иммунологический, биохимический и гематологический анализы. Иногда проводится общий анализ крови.

Особенности терапии

Залогом избавления от неприятных симптомов является исключение контактов с аллергеном. Пациенту рекомендовано соблюдать гипоаллергенную диету, которая подразумевает отказ от употребления земляники и продуктов, содержащих аналогичные белки (яблоки, персики, вишню).

Строгость запрета зависит от индивидуальных особенностей. Иногда больному приходится отказаться от основного и перекрестных аллергенов полностью, в других случаях запрет затрагивает только землянику (если на остальные продукты реакция не возникает). При отсутствии реакции можно употреблять блюда с их добавлением в небольшом количестве. Также может помочь термообработка, при которой уничтожается часть аллергенных веществ.

Медикаментозное лечение предполагает снятие симптоматики, примененяются препараты следующих групп:

1. Антигистаминные. Они устраняют основные симптомы реакции. Чаще всего используются супрастин, телфаст, тавегил.
2. Бронхолитики. С их помощью борются с проявлениями со стороны дыхательной системы. Основным из этой группы считается сальбутамол.
3. Жаропонижающие. Необходимость в них возникает при наличии гипертермии. Наиболее популярными являются средства с парацетамолом.
4. Гормональные. Их применение необходимо в тяжелых случаях. К их числу относят гидрокортизон, преднизолон.
5. Местные средства. Используя их, устраняют кожные проявления аллергии. Для этого подходят мази и гели с противовоспалительным эффектом.

Новым методом лечения является иммунная аллерген-специфическая терапия. Она заключается в употреблении продукта-раздражителя в небольших количествах, но на постоянной основе. Это позволяет организму привыкнуть к аллергену. Но пользоваться этим методом можно лишь под врачебным контролем и только взрослым, он может привести к осложнениям.

Меры предосторожности

Минимизировать риск можно с помощью профилактических мер. Основная из них - отказ от этой ягоды во время беременности. Из-за нее у плода может сформироваться непереносимость еще до рождения. Кроме этого, земляника может негативно сказаться на течении беременности и спровоцировать выкидыш.

Детям раннего возраста эту ягоду употреблять нежелательно. В возрасте до 3 лет иммунная и пищеварительная системы только формируются, из-за чего может возникнуть негативная реакция. Начиная с этого возраста, потребление земляники разрешается, но в небольших количествах. При появлении даже слабых аллергических проявлений от этого продукта следует отказаться. Возобновить попытки можно по достижении ребенком 7 лет.

Клубника – любимая всеми ягода. Она не только вкусная, но и очень полезная. Витамина С в ней даже больше, чем в цитрусовых плодах. Кроме того, клубника способна украсить любой сад. Одни плюсы, и гастрономические, и медицинские, и эстетические. Поэтому вдвойне обидно, что такой полезный плод может стать причиной аллергии.

Аллергия – заболевание, протекающее нестабильными, более или менее острыми приступами и возникающее у всех групп людей вне зависимости от возраста и пола. Аллергическое раздражение может затронуть одну систему органов или сразу несколько.

Чаще всего заболевание поражает органы дыхания и пищеварения, кожные покровы и слизистые оболочки. Иммунитет распознает чужеродные белки, как потенциально опасные, начинает бороться даже с безобидными веществами. Гиперфункция иммунной системы приводит к неприятным последствиям.

К счастью, аллергии подвержены далеко не все люди. Некоторые группы населения в большей степени рискуют стать заложниками заболевания. Развивается недуг под воздействием целого комплекса факторов:

1. Наследственность. Если родители или другие близкие родственники потенциального аллергика проявляли чувствительность к некоторым веществам и продуктам, стоит насторожиться.
2. Ослабленность иммунитета после тяжелых инфекций или вирусов.
3. Гормональная перестройка организма. Часто аллергия развивается в период полового созревания или увядания. Страдают от гиперчувствительности беременные и кормящие женщины.
4. Перенесенный сильный стресс во взрослом возрасте также может привести к развитию аллергии.

В большинстве случаев аллергия начинает проявляться в детстве, но и у взрослых тоже возможно возникновение неприятных симптомов ни с того ни с сего. Если к подростковому возрасту заболевание не прошло, вероятно, оно останется на всю жизнь.

Причины развития

Клубника расценивается аллергологами, как потенциально опасный продукт. Среди всех пищевых аллергиков значительная часть страдает именно непереносимостью этой ягоды семейства розоцветных.

Важно! Чаще всего причиной аллергии на клубнику становится белок, придающий ей красный цвет. Концентрация этого вещества увеличивается по мере созревания плодов. Аллергенны именно «классические» красные сорта. Если причина кроется именно в этом протеине, отвечающем за окраску, проблем с употреблением белых или желтых сортов возникнуть не должно.

Аллергия у взрослого развивается по разным сценариям. Не всегда ключевую роль играет сама ягода. Причины:

1. Непереносимость компонентов клубники.
2. Пористая структура ягоды. На ее поверхности в большом количестве скапливается пыльца клубники и других растений.
3. Аллергия на удобрения и средства садовой обработки. Иногда достаточно тщательно помыть и вымочить клубнику, если речь идет о внешних препаратах. Но если химические вещества копились по мере роста, очищение не поможет.

Симптомы

Клубника может вызывать аллергию нескольких видов. Контактная аллергия развивается при тактильном контакте с раздражителем. Достаточно подержать в руках клубнику или листья растения – реакция не заставит себя ждать. Пищевая аллергия связана с употреблением клубники в пищу. Этот вариант развития болезни фиксируется значительно чаще.

Симптомы одинаковы для детей и взрослых: пример кожного проявления – на фото.

1. Раздражение кожных покровов. Достаточно съесть немного ягод – и вот у аллергика уже «на лице все написано» в прямом смысле этого слова. Возникает сильное покраснение кожи. Оно сопровождается либо нездоровой сухостью с возникновением трещин, либо намоканием, как при потнице. Кожа непрестанно зудит, покрывается мелкими волдырями. Более всего подвержена аллергии нежная кожа на лице, в зоне роста волос, на конечностях, в паху и подмышечных впадинах. В тяжелых случаях возникают отеки, чаще всего в области носогубного треугольника, горла, что может вызвать трудности с дыханием.
2. Поражение дыхательной системы. Если аллергия на клубнику коснулась верхних дыхательных путей, это относительно не страшно. Возникает ринит, боль при глотании, кашель. Куда хуже, если пострадали нижние дыхательные пути: отекают бронхи, гортань и трахея, ощущается ломота в грудной клетке, боль при вдохе и выдохе. Такое состояние – истинная угроза жизни. Оно может привести к удушью, анафилаксии.
3. Нездоровое состояние слизистых оболочек. Заметнее всего поражение слизистой оболочки глаза. Он приобретает нетипичный красный цвет. Веки отекают и воспаляются, может начаться загноение. Больной страдает от синдрома сухого глаза или же, наоборот, ничего не может поделать с активным слезоотделением.
4. Пищевое расстройство. При непереносимости клубники возникает тошнота, рвота и диарея. В тяжелых случаях аллергик получает воспаление различных отделов кишечника, кровяной или слизистый кал, обезвоживание на фоне жидкого стула и частой рвоты.

Диагностика и методы лечения

Ничего не может быть хуже бездействия, если были замечены первые признаки пищевой аллергии на клубнику. Иногда кажется, что данное заболевание – сущий пустяк. По началу, возможно, так, но аллергия в форме приступа способна сделать резкий скачок от слабой формы к острой. Если имеются подозрения и появились первые симптомы (например, сыпь на коже, как на фото) за подтверждением диагноза следует обратиться к специалисту.

Аллерголог возьмет для анализа кровь, проведет кожные тесты и пробы для определения антигена. Без необходимой диагностики нельзя назначить лечение. Когда врач уверен в диагнозе, он подбирает определенный план лечения для конкретного пациента.

Важно! Аллергия и самолечение несовместимы. Внешние проявление недуга – лишь вершина айсберга, истинные проблемы внутри, в работе защитной системы. Нормализовать ее функционирование можно лишь под руководством доктора.

Лечение аллергического раздражения на клубнику проходит в несколько этапов. Каждый из них по-своему важен и необходим. Борьба с недугом производится несколькими группами препаратов.

Антигистаминные средства – обязательный элемент лечения и снятия симптомов. Благодаря этим препаратам блокируется чрезмерный выброс гистамина. Именно это вещество вызывает отеки и покраснения.

Без консультации с доктором выбирать конкретное лекарство из обширного перечня не рекомендуется. Все они обладают разной силой воздействия на организм, требуют индивидуальной дозировки. Кроме того, не обходится и без побочных эффектов (слабость, раздражительность, сонливость).

Кортикостероиды – гормональные лекарства. Они принимаются только по рецепту. Лечение гормонами необходимо лишь в самых тяжелых случаях, когда аллергия угрожает жизни во время приступов удушья, рвоты. Препараты вызывают привыкание, ударяют по печени. Без необходимости использовать их просто опасно.

Без симптоматических средств сложно справиться с внешними проявлениями болезни. Главная задача этой группы лекарств – нормализация состояния больного путем гигиенической обработки пораженных участков для удаления частиц антигена.

Глаза обрабатывают лосьонами, от насморка и проблем с дыханием помогают назальные и пероральные спреи, кожу лечат противозудными и заживляющими мазями. Что касается проблем с пищеварением, необходимы бактерии-пробиотики для заселения ворсинок кишечника и нормализации пищеварения. Зафиксировать «разбросанный» по ЖКТ аллерген помогают препараты-адсорбенты. Они впитают молекулы и выведут вместе с калом.

Не только официальной медицине известны средства борьбы с аллергией на клубнику. Альтернативная народная медицина также создала целый перечень предписаний к лечению аллергического раздражения на клубнику. У народных средств есть одно весомое преимущество – отсутствие побочных эффектов. Лекарства абсолютно натуральны, а кроме того, доступны.

Некоторые рецепты, действенные при аллергии:

1. Настой череды. Траву запаривают кипятком, дают настояться полчаса в плотно закрытой емкости. Средство должно приобрести насыщенный оттенок. Принимают его внутрь по 50 мл 3 раза в день после еды.
2. Отвар лаврового листа для наружного применения. В кипятке полчаса варят 4-5 листов лаврушки, затем полученное средство остужают. В нем замачивают бинты, которые затем прикладывают к зудящим участкам кожи.
3. Мазь от аллергической экземы. Куриное яйцо смешивают с уксусом, оставляют на сутки, после чего смешивают со сливочным маслом и охлаждают в холодильнике. Наносят мазь на ночь на воспаленную кожу.
4. Ванны с концентрированным отваром ромашки и дубовой коры дезинфицируют и заживляют покровы, а кроме этого, увеличивают сопротивляемость организмов.

Важно! С народными средствами нужно быть предельно аккуратным. При аллергии на клубнику есть риск развития перекрестной аллергии на пыльцу других растений.

Любительская медицина может сделать еще хуже. Обязательно нужно получить разрешение доктора. Если он не видит угрозы, народные рецепты станут подспорьем для основного лечения и безопасной профилактикой.

Как противостоять заболеванию

В аллергии на клубнику нет ничего приятного. Болезнь доставляет не только физический, но и серьезный психологический дискомфорт. Аллергик ощущает себя незащищенным и уязвимым. Длительные проблемы со здоровьем съедают моральные силы. Поэтому очень важно знать, как выглядят проявления негативной реакции, чтобы вовремя начать лечение.

Одного медикаментозного лечения недостаточно для достижения положительной динамики. Как ни крути, совсем вылечиться от аллергии на клубнику невозможно, но заглушить ее и свести проявления к минимуму – вполне реально.

Выводы

Аллергия – не приговор. Если вовремя обратиться к хорошему врачу, жизни и здоровью аллергика ничего не угрожает. Кроме того, человек обязан быть дисциплинированным и сдержанным: здоровье всегда выше гастрономических слабостей. Невозможность свободно есть клубнику – не фатальное лишение и не беда.

Вконтакте

Аллергией на клубнику страдает множество людей. Несмотря на то, что ягода вкусная и полезная, она является сильным аллергеном.

Наиболее часто заболевание проявляется у детей, хотя в большинстве случаев с возрастом оно проходит самостоятельно.

Реакция на клубнику может передаваться по наследству, поэтому если кто-то из родителей страдал заболеванием, то большая вероятность того, что у ребенка также оно проявится.

Полезные свойства

Клубника является достаточно полезным продуктом. У нее множество полезных свойств:

• она повышает аппетит и улучшает пищеварение;
• клубника богата на витамины и минералы, она гораздо полезнее цитрусовых фруктов;
• эта ягода полезна при заболеваниях сердца и сосудов. Она помогает снизить артериальное давление;
• клубника хорошо утоляет жажду, при этом является мочегонным средством, поэтому эффективным справляется с отеками;
• помогает замедлить процесс старения организма;
• клубнику используют в качестве косметического средства, она прекрасно отбеливает кожу, и улучшает ее внешний вид;
• ягода помогает в борьбе с атеросклерозом;
• обладает сахаропонижающим действием;
• клубника состоит из воды на 88%, поэтому она низкокалорийный продукт, и помогает избавиться от лишнего веса.

Что является аллергеном

Причины аллергии на клубнику выяснены учеными. Наиболее мощным аллергеном, содержащимся в клубнике, является салициловая кислота.

Также провоцировать заболевания может белок, содержащиеся в красном пигменте ягоды.

Состав

Ягоды клубники считаются ценным продуктом благодаря своему составу, в который входят:

• органические кислоты (салициловая, лимонная, фосфорная, яблочная, хинная, янтарная);
• флавоноиды;
• витамины В и С;
• каротин;
• эфирное масло;
• пектиновые вещества;
• минеральные вещества (магний, натрий, кальций, фосфор, железо).

Результат обработки

Клубника – продукт скоропортящийся. Для того чтобы она хранилась длительный период, ягоды обрабатывают специальными консервантами.

В целях сохранения продукции используют специальный газ – фунгицид.

В естественных условиях он очень быстро испаряется и не наносит вред человеческому организму.

Но для обработки также могут применять такие вещества как Дифенил, он способен вызывать иммунные реакции.

Импортные ягоды, очень часто сами по себе лишены вкуса и запаха, поэтому их обрабатывают специальными ароматизаторами, и усилителями вкуса.

Это достаточно опасные вещества и в совокупности с тем, что клубника сама по себе является сильным аллергеном, они могут стать причиной серьезных аллергических реакций.

Симптомы аллергии на клубнику

• отек слизистой оболочки рта и губ;
• першение в горле и сухой кашель;
• насморк и чихание;
• слезотечение и покраснение глаз;
• сыпь на коже;
• интенсивный зуд кожных покровов.

При интенсивном развитии аллергической реакции могут также проявляться такие признаки:

• затрудненное дыхание;
• тошнота и рвота;
• головная боль и головокружение;
• расстройство стула;
• повышение температуры;

В тяжелых случаях может возникать анафилактический шок и отек Квинке.

Проявление в виде прыщей

Аллергия на клубнику может проявляться в виде прыщей и крапивницы. Также на коже могут возникать волдыри, наполненные жидкостью.

Они очень быстро появляются, в течение буквально нескольких минут и сопровождаются сильным зудом.

Поздние проявления аллергии могут возникнуть спустя три – пять дней после употребления в пищу клубники.

Этой разновидностью аллергии чаще страдают дети.

Тестирование

Для того чтобы подтвердить наличие у пациента аллергии именно на клубнику, врач-аллерголог проводит тестирование.

Для этого на небольшой участок кожи наносится царапина иглой с клубничным аллергеном.

Если через 15-20 минут, на месте царапины образовались припухлость и покраснение, а также появился зуд, то факт аллергии подтверждается.

И в дальнейшем пациент должен исключить клубнику из рациона.

Видео: Проявление пищевой формы

Методы лечения

Если последствием употребления клубники является анафилактический шок, пациента немедленно госпитализируют.

Для того чтобы купировать реакцию назначаю антагонист гистамина Адреналин.

Он вызывает приток крови к жизненно-важным органам, путем ее перераспределения.

При необходимости препарат вводят каждые пятнадцать минут, но не более трех инъекций.

За это время готовят капельницу, и больному начинаю вводить внутривенно Допамин.

Если возникает отек Квинке, то назначают мочегонные препараты.

Для уменьшения аллергической реакции назначают гормональные препараты Преднизолон и Дексаметазон.

Препараты

• если проявления аллергии достаточно серьезные необходимо внутривенное капельное введение инфузионных растворов: Неогемодеза, Реамберина. Возможно внтуривенное введение Кальция хлорида;
• также назначают сорбенты, такие, как Активированный уголь (с расчета 1 таблетка на 10 кг веса), Энтеросгель или Полифепан;
• для нормальной работы поджелудочной железы принимают: Мезим, Панкреатин, Креон.

При проявлении аллергии на клубнику врач назначает антигистаминные лекарственные препараты в зависимости от симптомов, интенсивности их проявления и возраста пациента.

Препарат	Аналоги	Действие
Супрастин		Препараты 1-го поколения антигистаминных средств. Они начинают действовать быстро, но период их воздействия длиться не более восьми часов, что является существенным недостатком. Также лекарства обладают выраженным снотворным и седативным эффектом. Хорошо снимают зуд.
Диазолин
Лоратадин	Кларисен, Ломилан, Лорагексал, Кларитин, Эриус, Дезал, Лорано.	Препараты 2-го поколения. Преимуществом этих лекарств для лечения аллергии на клубнику является их стоимость и эффективность. Действовать они начинаю быстро. Достаточно одной таблетки чтобы избавиться от сиптомов аллергии на 24 часа. К тому же эти препараты не вызывают сонливость. Их назначают детям с двухлетнего возраста.
Цетиризин	Цетрин, Зиртек, Зодак.
Фенистил
Телфаст	Фексофаст, Фексадин	Препараты 3-го поколения. Период действия этих лекарств, сутки. При этом они отличаются минимумом побочных явлений и отсутствием снотворного эффекта.

При проявлении аллергии на коже используют мази, которые снимают зуд и устраняют сыпь.

К таким лекарсвам относят:

• Фенистил гель;
• Псило-бальзам;
• Боро-плюс.

Если же сыпь длительное время не проходит, назначают гормональные мази:

1. Синафлан;
2. Флуцинар;
3. Гидрокортизон.

Диета

Диета при обострении аллергии играет не менее важную роль, чем медикаментозное лечение.

На этот период из меню следует исключить:

• алкоголь. Он усиливает проявление аллергической реакции;
• жирную, соленую, жареную пищу , так как она затрудняет процесс пищеварения, и мешают организму справиться с заболеванием;
• любые продукты аллергены, на употребление которых возникала негативная реакция со стороны организма;
• газированные напитки.

В рацион нужно ввести каши (гречневую, рисовую), овощи и фрукты, окраска которых не слишком интенсивная, а также кисломолочные продукты, которые помогают работе пищеварительной системы.

Профилактика

Избавиться от аллергии на клубнику практически невозможно, поэтому ее нужно полностью исключить из рациона.

В том числе это нужно сделать с продуктами, в составе которых есть эти ягоды:

• кондитерскими изделиями;
• вареньем и джемами;
• кисломолочными продуктами с добавлением клубники;
• ликерами.

Если симптомы аллергии проявляются не слишком интенсивно, можно попробовать самостоятельно избавиться от заболевания.

Для этого нужно ежедневно в течение месяца съедать одну или две ягоды. Постепенно их количество можно увеличивать.

За этот период организм привыкнет к аллергену и не будет негативно на него реагировать.

Такой метод лучше всего использовать в сезон клубники, когда ягоды созревают в большом количестве. Не стоит для этих целей использовать ягоды приобретенные в супермаркете.

Противопоказания

• при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
• при гастрите в обостренном состоянии;
• детям до года;
• в третьем триместре беременности. Это связанно с тем, что клубника сильный аллерген, как следствие ее употребления у будущего ребенка после рождения может возникнуть индивидуальная непереносимость к этой ягоде или атопический дерматит.

Аллергия на клубнику у взрослого – это повод обратиться за медицинской помощью.

• для того чтобы получить суточную дозу витамина С необходимо съесть сто грамм клубники. Пяти ягодах содержится такое количество витамина С как в большом апельсине;
• люди, страдающие аллергией на березовую пыльцу березы, испытывают такие же симптомы и при употреблении клубники;
• клубника сочетается с морепродуктами, мясом птицы и сыром (но людям, страдающим аллергией, злоупотреблять такими сочетаниями не стоит);
• клубника является прекрасным средством от головной боли;
• практически все ягоды, которые мы выращиваем под видом клубники, являются земляникой. Настоящая клубника темно-фиолетового цвета с мускатным вкусом.

Как правильно мыть

Мыть клубнику нужно непосредственно перед употреблением, для этого используют холодную проточную воду.

Ягоды нужно избавить от зеленых хвостиков, положить на дуршлаг и в течение нескольких минут поливать водой.

Для того чтобы уничтожить микробы, нужно:

• поставить рядом две емкости, одну с горячей водой (не кипятком) а другую с ледяной;
• поочередно погружаем дуршлаг с ягодами в емкости на несколько секунд;
• достаточно будет двух-трех чередований.

Также клубнику можно замачивать в воде, для того чтобы растворилась вся грязь.

Для этого ягоды вместе с плодоножками (иначе они раскиснут) кладут в миску и заливают холодной водой на десять минут. Затем споласкивают и сушат на бумажном полотенце.

При первых симптомах аллергии на клубнику необходимо обратиться за к врачу.

Одна из самых долгожданных летних ягод клубника не только вкусна, но и очень полезна.

Помимо витаминов А, Е, В, Н, РР, еще в ней содержится большое количество антиоксидантов, крайне полезных для организма.

Всего 5-6 ягод клубники, способны удовлетворить суточную потребность организма в витамине С.

Аллергия на клубнику: причины

По своим свойствам клубника превосходит большинство овощей, ягод, а также цитрусовых. Она содержит в себе огромное количество полезных минералов и веществ, таких как клетчатка, фолиевая кислота, фтор, железо, цинк, кальций, калий и другие. Клубника благотворно влияет на систему пищеварения и полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Но, к сожалению, полезные свойства этой летней ягоды, а точнее, богатое содержание в ней витаминов, флавоноидов, эфирных масел и пектиновых веществ могут обернуться для аллергика настоящей проблемой. Все настолько верят в то, что фрукты и ягоды, выращенные в летний период, несут в себе огромную пользу для здоровья человека, что даже не задумываемся, что и они могут навредить.

А между тем, аллергия на клубнику – очень распространенная проблема, от которой страдают не только взрослые, но и дети. И причины этого в следующем:

Клубника способна накапливать в себе химические вещества, которые используются при ее выращивании и хранении, и которые в свою очередь могут также являться аллергенами;

Плод клубники, имеющий достаточно рыхлую и пористую структуру, как губка впитывает в себя всю пыльцу с растений, которые цветут в момент созревания ягоды. А, как известно, пыльца сама по себе очень сильный аллерген, от которого страдают многие люди. Полностью смыть пыльцу с ягод невозможно;

Клубника увеличивает уровень гистамина в организме, который повышает вероятность аллергической реакции, если у человека, уже есть склонность к другим аллергиям.

С осторожностью, нужно употреблять клубнику тем, у которых в роду есть люди склонные к аллергии, а также тем людям, имеющие проблемы с ЖКТ, в частности гастриты и язвы. Помимо этого, чтобы не спровоцировать приступ аллергии на клубнику, ее нельзя сочетать с молочными изделиями. Молочные белок, содержащийся в составе любого продукта из молока, сам по себе является достаточно сильным аллергеном.

Как распознать аллергию на клубнику

Основными симптомами аллергии на клубнику можно выделить, если вскоре после того как были съедены ягоды клубники, появилась отечность и зуд в ротовой полости, першение и покалывание в горле. Часто появляется слезоточивость с сильным покраснением глаз, насморк, сильное чихание. Также распознать аллергию на клубнику можно по высыпанию на коже, внешне напоминающему крапивницу, и при этом сильно зудящему.

В некоторых случаях реакция на клубнику, может быть настолько сильной, что у человека разовьется анафилактический шок. Как правило, он возникает при вторичном контакте с продуктом-аллергеном. При попадании аллергена в организм человека, происходит выработка веществ, которые являются ответственными за воспалительные реакции. Вследствие чего, понижается артериальное давление, расширяются кровеносные сосуды, сужается просвет в дыхательных путях, в легких прослушиваются хрипы, стенки сосудов легко пропускают плазму крови и происходит отек, ритм сердца сбивается. Человек, у которого произошла такая реакция, становится возбудим, сердцебиение учащается, появляется сильный кашель. Может произойти отек Квинке, обхватывающий лицо, горло и вызывающий приступ удушья. Анафилактический шок – крайне опасная реакция организма на аллерген, он способен буквально за 2 минуты вызвать инсульт. Экстренная медицинская помощь в такой ситуации жизненно необходима для пациента.

Аллергия на клубнику у ребенка: как ее избежать

Пищевой аллергией страдает около 10% детей. Если родители ребенка подвержены аллергии на вышеуказанную ягоду то, скорее всего, симптомы аллергия на клубнику проявятся и у ребенка (насморк, тяжелое дыхание, отек области рта и горла, зуд, высыпания на теле). Более серьезные проявления аллергии на клубнику у ребенка выражаются в нарушении стула, рвоте, судорогах. Также, как и у взрослого человека, у ребенка может возникнуть анафилактический шок.

Если есть вероятность того, что у ребенка может возникнуть аллергия, ни в коем случае не рекомендуется включать клубнику в меню ребенка до 1 года. Уже после года, буквально по одной ягодке в день можно давать ребенку, не забывая наблюдать возможными симптомами аллергии на клубнику. Если симптомы отсутствуют, постепенно можно увеличивать количество клубники. Стоит помнить о том, что аллергическая реакция может произойти в течение суток.

Лучшим и самым эффективным методом лечения пищевой аллергии является прием антигистаминных лекарственных препаратов. Они не только предотвратят тяжелые последствия, но и уберут уже присутствующие симптомы. Чтобы определиться с правильной дозой, необходимо проконсультироваться с педиатром.

Если ваш ребенок подвержен аллергии на клубнику, старайтесь проверять состав всех продуктов, в том числе различных напитков, косметики, лекарственных препаратов, чтобы убедиться, что в них не присутствует опасный для малыша аллерген.

Большинство продуктов, которые предназначены для питания детей старше 6 месяцев, имеют в своем составе пюре клубники. Несмотря на то что, пастеризованная ягода, только в очень редких случаях способна вызвать аллергическую реакцию, стоит проявить осторожность, и каждый новый продукт пробовать в небольших количествах.

По результатам исследований, известно, что аллерген содержится в красном пигменте ягод. Поэтому для питания ребенка выбирайте сорта белой клубники. Также не стоит давать ребенку в пищу клубнику, если у малыша есть гастрит, язва или гастродуоденит.

Чем опасна аллергия на клубнику при беременности

Клубника не самая лучшая ягода для женщины, находящейся в положение, но это не значит, что ее необходимо полностью исключить из рациона. Употребляя эти ягоды во время беременности, следует знать о некоторых нюансах.

Аллергия на клубнику во время беременности опасна не только для будущей мамы, но и для ее, еще не рождённого ребенка. Крайне нежелательно употреблять эти ягоды в первые недели беременности, так как клубника может спровоцировать сокращение матки, что приведет к угрозе выкидыша, а на более поздних сроках – к преждевременным родам.

После 22 недели беременности иммунная система плода становится более чувствительной к продуктам, которые присутствуют в рационе беременной. Чтобы уменьшить риск возникновения аллергии на клубнику у ребенка в будущем и снизить риск возникновения диатеза, лучше исключить клубнику из своего рациона во время беременности.

Как правильно лечиться и как оказать первую помощь, при аллергии на клубнику

Как распознать аллергию на клубнику, и какие симптомы при этом бывают уже известно. Теперь рассмотрим, как оказать первую помощь пострадавшему.

1. Тщательно промыть место контакта с аллергеном (вся ротовая полость, кожа, губы) большим количеством теплой воды;

2. Если проявилась аллергическая сыпь на коже, то непосредственно на участки с сыпью можно приложить холодный компресс, чтобы снизить зудящие ощущения;

3. Принять антиаллергический препарат (Супрастин, Зиртек, фексофенадин, Кларитин и др.);

4. Если состояние больного не улучшается, необходимо обратиться к врачу или вызвать бригаду скорой помощи.

Если симптомы аллергии на клубнику носят тяжелый характер, то есть затрудняется дыхание, появляются спазмы в горле, тошнота, боли в животе, головокружение, потеря сознания, учащается сердцебиение и прочее, необходимо:

1. Вызвать бригаду скорой помощи;

2. Если человек в сознании, то ему необходимо дать противоаллергенный препарат, если же это невозможно, то нужно сделать укол антигистаминного средства. Антигистаминные уколы используют, если необходимо быстро снять аллергическую реакцию. Если же приступ аллергии вызвал анафилактический шок – нужно как можно быстрее поставить укол Преднизолона или Дексаметазона. Эти препараты являются противошоковыми и помогут повысить давление и устранить отечность, которая может спровоцировать удушение;

3. Больного следует уложить и освободить его от тугой одежды (расстегнуть пуговицы, ремень), чтобы она не мешала свободному дыханию;

4. Если у больного началась рвота, его следует повернуть набок. Это снизит риск попадания рвотных масс в дыхательные пути;

5. Если произошла остановка сердцебиения и отсутствует дыхание необходимо принять реанимационные меры, такие как искусственное дыхание и непрямой массаж сердца. Делать это необходимо до приезда медиков или пока функционирование легких и сердца не восстановятся.

Чтобы избежать осложнений от аллергической реакции в дальнейшем, даже при наличии небольших симптомов стоит обратиться за профессиональной медпомощью, особенно, если приступ аллергии случился у ребенка.

При тяжелых аллергических реакциях, больного следует госпитализировать. В данной ситуации очень опасно заниматься самолечением. Опытный врач-аллерголог подберет оптимальный курс лечения, который, скорее всего, включит в себя и специальную гипоаллергенную диету, полностью устраняющую из рациона питания продукт-аллерген.

Проведенные исследования показали, что люди, которые придерживались гипоаллергенной диеты на протяжении длительного времени, смогли снизить гиперчувствительность организма к провоцирующему продукту.

Любые продукты способны спровоцировать острую аллергическую реакцию. Однако самым сильным аллергеном является клубника. Аллергия на клубнику может появиться у взрослых пациентов, но чаще всего она возникает у детей.

В этой ягоде содержится большое количество витамина А и Е, которые по праву называют витаминами «молодости и красоты». Кроме того, клубника обладает свойством влиять на сексуальную функцию. Однако при всех преимуществах этой ягоды людям с различными пищевыми аллергиями следует весьма осторожно ее употреблять и только после предварительной консультации аллерголога.

Причины развития заболевания

Аллергическую реакцию могут вызвать флавониды, пектины, эфирные масла, микроэлементы, которые содержаться в клубнике.

Помимо этого, зачастую ягоды опрыскивают различными химическими веществами для быстрого созревания и защиты от вредителей. Большинство их этих препаратов могут вызвать бурную реакцию организма.

Немаловажным фактором отторжения клубники является пористая структура самой ягоды. Это приводит к скоплению на внешнем слое ягод пыльцы растений, цветение которых совпадает с периодом созревания клубники. Убрать этот налет достаточно трудно.

Не следует исключать генетическую предрасположенность к заболеванию.

Ягоды клубники (земляники) способствуют повышению в крови гистамина, что провоцирует усиление любых аллергических проявлений.

Симптоматика

Аллергия на клубнику наиболее часто выражается следующей симптоматикой:

• покраснение глаз, сопровождающееся отеками век и слезотечением;
• чувство легкого покалывания в области горла, рта и губ;
• ринит;
• чихание;
• появление мелкоточечной сыпи на кожных покровах, сопровождающейся сильным зудом;

• экземы и крапивницы;

• свистящее дыхание с возможными астматическими приступами;
• приступы тошноты, сопровождающиеся рвотой;
• диарея и кишечные колики;
• резкое повышение температуры тела.

В тяжелых случаях могут наблюдаться отек Квинке и анафилактический шок, сопровождающиеся судорогами и потерей сознания. В случае острого появления таких осложнений необходимо оказание экстренной медицинской помощи. Иначе может наступить смерть пациента от остановки дыхательной деятельности.

Лечебные мероприятия

Аллергия на клубнику поддается лечению достаточно трудно. Единственным способом, дающим 100% гарантию успеха, является ее исключение из рациона.

• При уже возникших негативных проявлениях назначается специфическая терапия. Она включает в себя прием антигистаминных препаратов (тавегил, лоратадин, супрастин и т.д.). При стремительном развитии аллергии с нарастанием симптомов, до приезда скорой помощи необходимо дать больному любое противоаллергическое средство. Лучше всего, если этим препаратом окажется Эриус, который обладает быстрым действием;
• в последнее время предпочтение отдается антигистаминным препаратам последнего поколения (алерон, бикарфен, телфаст и т.д.). Эти препараты обладают минимальным количеством побочных явлений, не препятствуя основной деятельности пациента;
• помимо антигистаминов может назначаться симптоматическое лечение. Например: при затруднениях дыхательной деятельности назначаются бронхолитики (тербуталин, сальбутамол и др.). При падении артериального давления назначаются препараты с кофеином. Для снижения температуры тела используют лекарственные средства с парацетамолом;
• для снятия кожной симптоматики назначаются препараты местного назначения (мази, гели, крем);

• нередко требуется применение гормональных средств (преднизолон, гидрокортизон и др.). Эти препараты обладают быстрым действием и назначаются только лечащим врачом;
• иногда практикуется иммунная аллерген – специфическая терапия. Пациенту в течение месяца предлагается по 1-2 ягоды ежедневно. Постепенно организм «привыкает» к чужеродному белку и перестает реагировать на поступление ягод в организм. Такая профилактика проводится только под строгим контролем аллерголога. Самостоятельно ее проводить очень рискованно.

Важно знать, что аллергия на клубнику наиболее опасна во время беременности!

Ее употребление способно нанести вред маме и ребенку, особенно после 22 недели беременности. С этого времени малыш наиболее чувствителен к продуктам, употребляемым мамой. Сильный аллерген в виде свежей клубники, способен спровоцировать отторжение и развитие впоследствии диатеза.

Кроме того, эта ягода способна вызвать маточные сокращения, провоцируя преждевременную родовую деятельность и угрозу выкидыша. Об этом свойстве клубники необходимо помнить каждой беременной женщине.

Следует отметить, что существуют пациенты, которые вполне адекватно реагируют на термически обработанные ягоды клубники (варенье, компот, джемы). Это объяснимо частичным разрушением аллергенов под воздействием высокой температуры.